感覺寫得好像跳入火坑？....不....這是很令人興奮的決定
先去買生豆，找了Google搜尋排名第二的商家
因為比較近，Blog做得還滿不錯的，而且還有店面，下班前先打了個電話
老闆講起話來很豪邁，感覺是不錯的人
開到八點半，那下班就先去看看
找到店家一看，感覺就是很有實力的老店
但....可能不是我們這些生手接近的....
一進去就帶著我繞店一圈
看了一大堆烘豆的機器，還有一堆堆小山一樣的麻布袋（裝著生豆）
先看到眼花了之後，走回原點，問我：OK！要買什麼？
兩個人（老闆和他妹）就看著我......
......對一個只在網路上混了兩三天的超級生手......只能....說
ㄟ...不知道，ㄟ....最便宜的豆子有哪些，我剛想學，想玩烤箱烘豆....
一講完就老闆搖頭...說：我們這裡也有很多玩家來買豆，要也是有一台小烘豆機，
烘豆是要一直翻炒，如果沒有品質是沒辦法控制的，
而且豆子的種類很多，你要知道要買哪一種，
我們這裡都是賣10公斤裝的，像你們自己要用的，我們最少也要5公斤，
.....
其實對話的過程已經都記不起來了，因為那時有點慌，大概的意思是這樣，
玩DIY最怕這種狀況，被所謂的高手、專家瞧不起.................
沒關係，本著DIY精神，而且還好有在網路上看到哥倫比亞、衣索比亞，
先假裝已經有經驗，虎爛了一下，有點心虛的說出兩個名字
老闆也馬上擺出專家的樣子，說：哥倫比亞有6個等級
G1 XXX
G2 耶加雪菲（有聽過，聽說不好烘）
G3 XXX
G4 XXX
G5 5P SPM
G6 XXX
....
聽聽就忘，老闆發音也有一點不準
價錢報了一下，再說：
衣索比雅就一支：季馬
....
也報了一下價錢
算一算，不超過兩千，就G5和季馬各5公斤
G5
季馬
接著帶我看烘好之後豆子的樣子（臭豆子顏色比較淡？）
季馬聞起來有很香的奶味，但G5的烘起來就沒有
.....
後來又閒聊了一下，還是說了：
給你良心的建議（老闆的妹妹），買個FR（？？）IR（？？）3D...
縮短走失敗路的時間，你最後還是會買的......
.....
內心還是小小打擊了一下，不....沒關係
還是硬著頭皮繼續畫虎爛下去....
扯到喝咖啡的一些事情，幫同事拉花...
順便問有沒有拉花杯（鋼杯，一個300）
再問一些打奶泡的問題，老闆說：
熱咖啡的奶泡，是用鋼杯加奶直接在蒸汽下發泡。
冰咖啡的是直接用冰牛奶，用打奶泡的鋼杯，裡面有鋼網，十幾下就有了
....
網路上看了很多直接用鋼杯打也要加熱呀！他卻說不用？
我想大概很多種作法吧！因人而異。
問來問去，老闆乾脆就直接拿起咖啡杯，開始拉花教學：
奶泡打完把上層氣泡較大的刮掉，然後敲一敲、搖一搖，泡泡會比較綿密
杯子最好用圓底的，因為奶泡是沖下去，順著杯底滑上來，再抖動鋼杯，拉花、收尾
....
馬上泡了一杯他的招牌XXX AA....說是自己配的（慘了，名字還是忘記）
隨手鋼杯敲兩下、搖兩下，一拉，就好了...是沒很漂亮啦...
他一開始有先說自己技術沒多好，但又補充說：
不過這也是拉了一百盒牛奶才有的成果。....-_-|||
....
那杯當然就請我喝囉！呵呵....免費的....好開心....
喝起來真的是不錯，畢竟是專家，他說自己都喝黑咖啡，所以也很久沒打奶泡了
....
後來準備要走了，發生了一點小插曲....造就了另一個DIY經驗
詳見：白牌鑽石機DIY維修---成功！
....
最後騎車回家的路上想了想，要用烤箱烘豆嗎？.......
買一個最陽春的烘豆機要三千多，但一次只有50克，什麼FR的
而小烤箱便宜的不到六百.......
可是想到之前看到網路先進翻豆子的忙碌樣，感覺很不簡單
實在不符合DIY精神
而且曾經看到網路上別人自制烘豆機，
一開始的「DIY滾筒烘豆機」構想，就一直縈繞心頭，無法抹去
既然要做，乾脆就一次到位，做徹底一點。
決定了，就來個「DIY滾筒烘豆機」吧！
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